sliderfoto-driewegsluis-5
Paviljoen Driewegsluis

Buffetten vanaf 20 pers.

Koud/warm buffet 1 – 20,95 p.p.

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter

U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

 

Koude gerechten

Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Visschotel (gerookte zalm, garnalen en heibot)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

 

Warme gerechten

Stoofpotje gemaakt van varkensvlees
Kipfilet stukjes in satésaus
Gemarineerde varkensfilet in roomsaus
Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Beenham in honing-mosterdsaus
Gebakken pangafilet (vis)
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappels
Aardappelgratin
2 warme groenten

 

Koud warm buffet 2 – 24,95 p.p

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter

U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

 

Koude gerechten

Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Visschotel ( gerookte zalm, garnalen en heibot)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

 

Warme gerechten

Stoofpotje gemaakt van varkensvlees
Kipfilet stukjes in satésaus
Gemarineerde varkensfilet in roomsaus
Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Beenham met honing-mosterdsaus
Gebakken pangafilet (vis)
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappelen
Aardappelgratin
2 warme groenten

 

Desertbuffet

Diverse ijssoorten, diverse bavarois, vers fruit en slagroom. Chocolade, caramel en aardbeiensaus, advocaat en warme kersen

 

Koud/warm buffet 3 – 27,95 p.p.

2 soepen naar keuze met stokbrood en kruidenboter

U kunt van tevoren kiezen uit tomaten-, uien-, mosterd- en dagsoep

 

Koude gerechten

Zalmsalade
Rundvleessalade
Huzarensalade
Ham prei salade
Eiersalade
Kipkerriesalade
Rauwe ham met meloen Rundercarpaccio
Visschotel ( gerookte zalm, garnalen, haring met uitjes)
Rauwkostsalade
Diverse koude sauzen waaronder knoflooksaus, cocktailsaus, remouladesaus, appelmoes, rabarbar en mayonaise

 

Warme gerechten

Kogelbiefstuk in pepersaus, Varkenshaas in roomsaus, Gehaktballetjes in stroganoffsaus
Kipsaté
Gebakken beenham in honing-mosterdsaus
Gebakken zalm
2 soorten friet
Indische rijst
Gebakken aardappelen
Aardappelgratin
2 warme groenten

 

Desertbuffet

Diverse ijssoorten, diverse bavarois, vers fruit en slagroom. Chocolade-, caramel- en aardbeiensaus, advocaat en warme kersen

 

Stampot buffet – 18,95 p.p.

Voorgerecht

Naar keuze erwtensoep of bruine bonensoep

 

Hoofdgerecht buffet

Boerenkool
Hutspot
Zuurkool
Stampot Andijvie
Uitgebakken spekjes
Rookworst
Speklapjes
Slavinken
Jus

 

Desertbuffet

Nagerecht met griesmeelpap of bloempap
of
Klein ijsje

Al onze buffetten zijn te reserveren vanaf 20 personen